Ereğli Belediye Mezbahanesi, 2010 yılının ilk beş ayında 421 baş hayvandan 84 ton sağlıklı kırmızı etin tüketime sunulduğu açıklandı.

Ereğli Belediyesine ait Mezbahanede 2009 yılında 2048 baş hayvandan 365 ton, 2010 yılının ilk beş ayında 421 baş hayvandan 84 ton sağlıklı kırmızı etin tüketime sunulduğu belirtildi. Ereğli Belediyesinde görevli Veteriner Hekim Erdal Terzi, Ereğli Belediye Mezbahanesinin kurulduğu günden bugüne kadar vatandaşlarımızın sağlıklı ve temiz kırmızı et tüketebilmesi için çalıştığın söyledi. Terzi, “Mezbahaneye gelen her hayvan önce canlı iken muayenesi yapılmakta herhangi bir hastalığı olmayan kesime sevk edilmektedir. Kesimden sonra da karkas detaylı bir şekilde et muayenesinden geçtikten sonra tüketime sunulmaktadır. Muayenede herhangi bir hastalık belirtisi gösteren etler yakılarak imha edilmektedir” dedi.

Terzi, 2009 yılında AB mevzuatına uyum için başlayan tadilat ve yenileme çalışmaları bittiğini dile getirdi. Gerçekleştirilen çalışmalar hakkında bilgi veren Terzi, “Kesimde kullanılan bıçakların dezenfeksiyonu için elektrikli dezenfeksiyon kapları konulmuştur. Ayakla kumandı edilen musluklar takılmıştır. Bir adet imha için yakma fırını inşa edilmiştir. Hayvanların ahırdan kesim salonuna güveli geçişleri için metal malzemeden sevk yolu yapılmıştır” şeklinde konuştu.